Depuis quelques semaines, les Français constatent une pénurie de moutarde.
L'affaire est piquante puisque la "moutarde de Dijon" est une sorte de fierté nationale.
Portant, cette pénurie de moutarde est logique.. En effet, la France produit très peu de graines de moutarde.
En fait, il faut 90000 tonnes de pâte de moutarde et donc 40000 tonnes par an de graines de moutarde.
Or la France n'en produit que 10000 tonnes sur 6000 hectares (hectare = chose que Bruno Le Maire ne connait pas quand il est ministre de l'agriculture).
Le reste est importé du Canada, d'Ukraine et de Russie.
De plus, Maille et Amora appartiennent à Unilever, une multinationale anglo-saxonne.
L'honneur est donc sauf puisque la moutarde n'est pas une chose française et donc juste un produit importé comme les médicaments et tant d'autres choses où nous dépendons, subissons l'étranger.
Ah oui, de plus, "moutarde de Dijon" n'est pas une AOC mais juste une recette..
Les escrolos, qui adorent la plante moutarde pour la jachère ou pour enrichir les jardins, vont peut-être se mettre à en vendre ?
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